2026年度“典赞·科普中国”科学领域流言榜

谣言：吃完甜食要立刻刷牙？

真相：这种说法不科学。我们口腔中存在一些细菌，当甜食与这些细菌接触时，会产生酸性物质，导致口腔酸碱度pH值出现低于5.5的情况。而当口腔pH值小于5.5时，牙釉质就有可能会出现脱矿，硬度暂时降低。此时如果立刻刷牙，尤其是使用硬毛牙刷或用力过猛，可能会磨损牙釉质，破坏牙齿的保护层，增加牙齿敏感和龋齿的风险。所以一般建议在吃完甜食20分钟以后再刷牙。唾液可以中和酸性物质，帮助口腔的酸碱度自然恢复，这个过程一般至少需要15分钟。这个误区源于对龋齿形成机制的片面理解——防龋的关键在于及时清除糖分和细菌，而非争分夺秒地刷牙。日常护牙应做到餐后漱口、使用含氟牙膏、定期口腔检查，养成科学的口腔卫生习惯。