【科普一下】米饭煮熟后冒出的小黑点，到底是胚芽还是霉斑？

近来，不少网友发现自家煮熟的米饭上出现小黑点，有人认为是大米胚芽，也有人担心是发霉变质。熟米饭上的小黑点究竟是什么？这样的米饭还能吃吗？请专家科普一下。（科普时报记者 陈杰 制作 吴桐）