【科普一下】露天吃烧烤，头发集体“炸毛”，咋回事？

近日，有人发现在户外吃烧烤时头发变成了“炸毛”状态。这是咋回事？请专家科普一下。（科普时报记者 胡利娟 实习记者 袁蓁杉）